地魚食堂鯛之鯛神戸三宮店　採用トップ / 求人ID 115689

募集要項

求人名	<鯛之鯛神戸三宮>　正社員　サービススタッフ・ホールスタッフ募集！
雇用形態	正社員
仕事内容	✔︎年収600万円以上可能｜✔︎ 昇給年4回｜✔︎ 賞与年2回｜✔︎ 前職給与保証あり平日ランチ営業、深夜営業なく年間休日118日！仕事もプライベートも充実させられる会社です！！ 🟥株式会社リバリュースとは？大阪、京都、神戸で『鯛之鯛』『スシトフジ』『スシマニシ』など海鮮業態を7店舗を展開する飲食企業です。今期は3店舗出店予定。今後は東京・海外へ出店計画もあり、2025年までに15店舗の出店を目指しています。 🟥鯛之鯛はどんなお店？鯛之鯛は“美味しい魚をもっと美味しく”をコンセプトに最上級の食材を居酒屋価格で提供する海鮮居酒屋です。看板メニューは『熟成魚』！取り扱いが稀な熟成魚は、温度管理・魚の熟成管理がとても難しく仕込みに技術が必要です。ミシュラン三つ星店が使う魚を扱ったり、超予約困難店のシェフと魚の醤油を一緒に開発したりと料理人、飲食人として間違いなく成長できるお店です。 🟥仕事内容サービススタッフ・ホールスタッフとして接客業務全般をお任せします。・ご案内・オーダー受付・ドリンク制作・配膳・会計・テーブル片付け　など… ☑️まずは仕事に慣れることからスタート！経験やスキルに応じて、仕事をお任せします。 ☑️将来的には、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 🟥ここがPOINT！ ◎あなたの頑張りを即反映！一般企業以上の待遇？！昇給、昇格チャンスはなんと年に4回！3ヶ月に1度キャリア面談を行い、あなたの頑張りを評価します！入社6ヶ月で副店長に昇格した事例もあり、頑張り次第で爆速でのキャリアアップも可能です。 ◎飲食や経営を学べる機会が多数！！飲食店運営や人材マネジメントのコンサルをしている代表から直接経営や飲食について学べます！飲食店視察は手当支給！全国の予約不可能な人気店でも全て会社負担で視察できます！！（代表は“歩く食べログ“と言われるほどの飲食通です笑） ◎自分の人生、自分でキャリアを選びませんか？多くの経営者、多くの役職者を輩出したいと考えており、代表自ら経営のノウハウを伝授します！リバリュースの幹部として活躍する道を選ぶも良し、飲食人なら一度は夢見る『独立』を目指すも良し。当社では独立を目指す仲間を支援する為に【独立支援制度】を設けております! （実際に2021年にグループ会社に新社長が誕生しました。（年収は1,000万円OVER）） “1度きりの人生、自分でどう仕事と向き合いたいかご自身で選んでください！【キャリアステップモデル】 ★最短入社6ヶ月で副店長に昇格可能！（年収456万円／月給33万円（手当込） ⬇︎ ★最短入社1年で店長に昇格可能！（年収500〜540万円／月給38〜40万円（手当込） ⬇︎ ★マネージャーなど上位職も目指せる！（年収600万円以上／月給52万円以上（手当込） ◎いい仕事はいい休日から！いい仕事をするためにもいい休日を過ごしてほしい。当社では年間休日118日（月8日休み）残業があっても1日1時間程度、年末年始・夏季もあり連休が取得できます！大切な人と大切な時間を過ごし、仕事もプライベートも全力で取り組める環境を整えております。【1日の仕事の流れ】 14時～　開店準備 16時～　休憩 17時～　お店がOPEN 22時～　締め作業開始 23時～　帰宅早ければ23時に上がれる日も！遅くても24時には終わります。少しでも興味を持ってくださった方、まずはお話ししてみませんか？「成長」「独立」「家族の幸せ」など叶えたい目標を皆で勝ち取りたいと本気で考えています！この出会いがあなたと当社の最高の出会いになりますように。ご応募お待ちしています！！
職種	【年間休日118日！賞与年2回！昇給年4回！】海鮮居酒屋のサービススタッフ
給与	月給30万円〜40万円（基本給＋固定手当含む） ※前職の給与を最大限考慮し、入社後6ヶ月間は保証します ※試用期間3ヶ月（同条件）【給与モデル例】 1年目（24歳・未経験入社）年収390万円月給28万円（手当込）＋賞与 2年目（26歳・副店長昇格）年収456万円月給33万円（手当込）＋賞与 3年目（30歳・店長昇格）年収528〜560万円月給38〜40万円（手当込）＋賞与 5年目（32歳・マネージャー昇格）年収650万円月給52万円以上（手当込）＋賞与
福利厚生	【給与・待遇・手当】・昇給年4回・賞与年2回（利益の10％還元）・交通費全額支給・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生）・住宅手当・家族手当・役職手当・ご近所手当・飲食店視察手当・永年勤続手当・人間ドッグ手当・外部研修手当・まかない補助・社長に遭遇したら奢ってもらえる手当✨ 【うれしい制度・特典】・予約困難高級店ご招待・社員旅行あり（沖縄・北海道・福岡・韓国・台湾など）・生産者訪問ツアー（北海道・高知・熊本など）・独立支援制度あり・引っ越し代支給・家族招待制度・高級バースデーギフトあり・配偶者の誕生日には “最高級米”プレゼント【京都八代目儀兵衛】星付き銘店米「翁霞」 ⭐️会社や仲間のために良いと思うことは積極的に導入します！
勤務時間	14:00~24:00 シフト制勤務・年間休日118日・月8日休み・年末年始休暇あり・夏季休暇あり・深夜営業ナシ・土日祝は11:00〜交代制で昼営業あり 🌞朝はゆっくり出勤OK 🌙夜も遅くなりすぎず無理なく働けます！ ※22時以降の勤務は 18歳以上の方が対象 ※受動喫煙防止対策済
応募資格	⚫︎経験不問
歓迎要件	⚫︎未経験大歓迎 ⚫︎料理が好き・魚が好き ⚫︎美味しいご飯が好きな方大歓迎
求人ID	115689

特徴

兵庫県神戸市中央区正社員パート・アルバイト新卒中途店長店長候補料理長料理長候補キッチンホール賞与あり昇給あり昇格あり社員登用あり交通費全額支給制服貸与月8日以上休み夏季休暇年末年始休暇未経験者歓迎経験者歓迎新卒歓迎第二新卒歓迎フリーター歓迎学歴不問髪色自由髪型自由服装自由シフト制マネージャーマネージャー候補ソムリエ社会保険完備インセンティブ制度研修あり独立支援制度あり年齢不問フルタイム終電考慮残業なし駅近５分以内ひげOK ネイルOK ピアスOK ブランクOK

店舗情報

店舗	地魚食堂鯛之鯛神戸三宮店
勤務地	兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-2 Ｕライン三宮ビル　2F
最寄駅	JR神戸線三ノ宮駅より徒歩3分
席数	50席
業態	海鮮、海鮮丼、ろばた焼き

会社情報

会社名	株式会社リバリュース
企業理念	A VALUABLE FUTURE FOR EVERYONE〜全ての仲間に価値ある未来を〜
将来ビジョン・目標	「居酒屋クオリティNo.1」のVisionを掲げ、料理はもちろん、お酒や内装、人にもこだわったお店づくりを行なってます。そんな店舗はお客様からも好評いただいています。さらにより良いサービスを提供し、いつまでも愛される店舗・会社であり続けます。
本社所在地	大阪府大阪市北区豊崎4-6-3　クレピス21　304
本社最寄駅	大阪梅田駅

株式会社リバリュースとは

A VALUABLE FUTURE FOR EVERYONE〜全ての仲間に価値ある未来を〜

「本来あるべき価値を見出す」

関わる人や企業、生産者さんや漁師さんから料理人、サービススタッフの想いから提供する一皿を大切に。長く存在できる価値ある組織を目指しています。

Vision　居酒屋クオリティNo.1

料理はもちろん、お酒や内装、人にもこだわったお店づくりを行なってます。そんな店舗はお客様からも好評いただいています。さらにより良いサービスを提供し、いつまでも愛される店舗・会社であり続けます。

Mission　仲間を尊敬し、食材に感謝し、ホンモノを追求する

信頼できる仲間と「食」を通してお客様も仲間も取引先も、関わるすべての人に感謝をし、喜びを共有できるような関係を築いていきます。

どんな方でも活躍できる場があります！共に成長できる仲間を募集！

☑️未経験の方

初めはできることから仕事をお任せします！わからないことは周りのスタッフが優しくサポート◎研修制度もあり、安心して働ける環境です。

☑️経験者の方

今までの経験を活かしながら働けます！あなたに合わせたスキルアップができる環境があるのでさらなる成長が実現できます。

☑️キャリアアップをお考えの方

店長や複数店舗を管理するマネージャー、その先の幹部候補や独立といったキャリアもあります。実際に2021年にグループ会社に新社長が誕生しました！

当社は頑張りや努力を賞賛する風土があり、成長を惜しまない会社です。

勤務時間は、14:00~24:00の時間からのシフト制で朝早い出勤も深夜勤務もないので仕事もプライベートも充実できること間違いなしです。

従業員からは「働きやすい」「成長を感じられて嬉しい」という声も多数あります！

まずはあなたの想いをお聞かせください！ご希望の働き方に全力で寄り添います。

代表挨拶

「美味しいものをさらに美味しく提供する」

2013年の創業当初、おしゃれな空間で魚を食べれる場所がなく、おしゃれで且つ居心地の良い空間で食材にもこだわり美味しい魚・料理を居酒屋価格で提供するお店を作りたい。という想いがあり、「鯛之鯛」を立ち上げたのが始まりです。

飲食業界に対する想いは、幼い頃からありました。私の父は割烹料理店を経営していて小さい頃から学校がない日は父と一緒に明石の漁港まで仕入れに行ったり、営業前の仕込みの手伝いをしていたりと携わることが多く、美味しい食べ物を提供することでお客様が幸せになれるそんな空間が好きで将来は自分も父のような人になりたいと思っていました。

その想いはずっと変わることはなく、大学卒業後に「28歳で必ず独立する」という目標を立てました。俯瞰的に飲食業界を学びたいと思い、異業種（人材業界）でマネージメントと経営について学び、その後29歳で退職し独立しました。独立後は人事コンサルティング業務と飲食店舗を運営し、現在は海鮮業態を中心に「鯛之鯛」「スシトフジ」「鮨マニシ」「蛸薬師ふるかわ」の合計7店舗を展開しています。今以上にさらにクオリティーの高い店舗を展開していき、2025年までには15店舗の出店を目指しています。

これからもお客様に寄り添い、一瞬の時間でも楽しんでいただける空間の提供、周りのスタッフやお取り組みしてくださっている業者様を大切にする、そんな想いを持って、全員が価値ある未来を切り拓いていけるような環境をご用意していきます。

代表　箱部照太

新人・先輩へのインタビュー

正社員（エリアマネージャー）３５歳　勤続年数：９年

［質問①］入社のきっかけは？

元々箱部社長と知り合いでした。2店舗目をオープンするのがきっかけで箱部社長誘われました。前職は5年間、天ぷら屋で働いていましたが、自分のスキルやキャリアを向上させ、新しいチャレンジに挑戦したいという思いがあったので転職しました。現在は料理のアイディアをできて実際にそれがメニュー化したり、自分で決めれることが楽しく、スキルの向上ができました。料理以外には店舗の運営、人材管理を通して成長することができたと思っています。

［質問②］現在の仕事内容を教えてください。

どこかの店舗で必ず現場に入るようにしていて、サポート体制を整える・店舗に入って率先して盛り上げることを心がけ、安心して働けるような環境づくりをしています。また店舗の課題を見つけることも仕事です。店長と課題の共有を行い、解決するための方向性を決め、より良い労働環境に努めています。日々1つの店舗のことだけでなく幅広い視野が必要なのでマルチタスクが求められます。

［質問③］入社を検討されている方にメッセージ

コミュニケーションも取りやすく、風通しの良い働きやすい環境です。休日も月8回ちゃんと取得でき、福利厚生が充実しています。3ヶ月に1回給与査定があるので、上を目指す人には給与が上がりやすい環境です。飲食人として生きていくためのスキルが身につきます。社内で幹部に上がっていくことも、独立支援制度もありますのであなたのやりたいこと・目標を全面的に応援します。

正社員（鯛之鯛難波店　店長）　２８歳　勤続年数：４年

［質問①］これまでのキャリアステップと現在の仕事内容を教えてください。

入社してから約2年一般社員として働き、前の店長の独立のタイミングで副店長になり、副店長は1年経験しました。4年目の年となる今年に店長になりました。店長職は主に店舗の売上・原価・人件費の管理や社員の教育を行います。アルバイトの教育は社員みんなでしています。一緒に働く仲間ができなかったことができるようになったり、そんな成長を一緒に実感できる・見守ることができることがやりがいです。

［質問②］今後の目標は？

売上達成はもちろん、事務的にならないよう丁寧に行動することを忘れず、サービスのクオリティを高めてお客様の満足度を上げ、たくさんのお客様にリピートしていただけるようなお店づくりを行うことです。そしてさらに繁忙店にし、お客様だけではなく、従業員の働きやすさにも気を配り、さらに風通しの良い環境を目指します。

［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？

お客様・従業員同士とコミュニケーションする機会が多いのでお話することが好きな方は楽しんで仕事ができると思います。職場はコミュニケーションに苦手意識があっても、気づけばコミュニケーションが楽しく得意になっているくらいの居心地の良い環境です。

正社員（裏難波スシトフジ　ホール）４０歳

［質問①］現在の仕事内容と職場の雰囲気を教えてください。

出勤したらまずは店を全体的に掃除を行い、その後は簡単な調理仕込みの手伝いをし、そこから店の営業が始まります。何をして良いかわからない時には誰かに聞いたら教えてくれます。店長もフランクなので、上下関係なく仕事の話も雑談もできます。お仕事の初日から入りやすい雰囲気があり、店全体はどんな時にも感謝を忘れない気持ちがあるので、何かあれば「ありがとう」を言おうという雰囲気があります。

［質問②］今後の目標は？

一人前の仕事ができるようになって、アルバイトの子たちが私の背中を見て成長して「ここで働いていて良かったな」と思ってもらえたらと思います。楽しく働く姿を見せたいです。また社会人19年目という姿を見て、一緒に成長しながらも、憧れられる存在になりたいです。またこのお店のスタッフは、年齢層17歳から60歳まで広いので、ちょうど中間で中和剤になりたいと思っています。仲間意識を大切に団結力で仕事を進めたいです。

［質問③］入社を検討されている方にメッセージ

これからどんどん成長していく会社で私たちも一緒に成長していこうという気持ちで働いています。成長意欲のある方、自分で考えて行動できる人であればどんどん成長できる環境だと思います。お客様と一緒にハッピーになりたい人！是非一緒に私たちとハッピーに働きましょう！

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特徴

店舗情報

会社情報

株式会社リバリュースとは